Perchée à 3 600m d’altitude, La Paz est bien plus qu’une simple étape pour les voyageurs. La capitale bolivienne est une ville extraordinaire, un savant mélange de cultures, de saveurs et d’expériences uniques. Si vous souhaitez travailler en mode Digital Nomad ou vous reposer entre 2 excursions, installez-vous bien confortablement dans un des nombreux coffee shops de la ville. Voici une sélection des meilleurs cafés de La Paz disposant d’un wifi, pour se détendre, travailler ou se reconnecter au monde.
Un conseil : vérifiez les horaires d’ouverture de chaque café, car ils peuvent varier. Et surtout n’oubliez pas en Bolivie : « Todo es posible, nada es seguro ». Tout est possible, rien n’est sûr surtout au niveau des horaires 😉
Centro Histórico
Café del Mundo
Situé au cœur du centre-ville et plus précisément dans la calle Sagarnaga, la principale rue touristique, le Café del Mundo permet de faire une halte reposante pendant votre visite de la Paz. La propriétaire est suédoise, grande voyageuse, elle a visité plus de 100 pays. En Bolivie, Elin rencontre son futur mari et s’installe à La Paz puis ouvre le Café del Mundo en 2011. Un lieu où les voyageurs peuvent déguster une cuisine internationale, à base de produits frais, et recevoir des conseils de voyage sur la Bolivie. Le Café del Mondo propose une large offre allant du petit-déjeuner au dîner en passant par le brunch et le déjeuner.
Au menu ? Plats végétariens, hamburgers, salades, smoothies, pancakes et pâtisseries.
Adresse : Calle Sagarnaga 324, entre la calle Illampu et la calle Linares, à côté de l’hôtel Sagarnaga
The Carrot Tree
Pour prendre un café à la Paz avec vue, je vous recommande The Carrot Tree. Tenu par un irlandais, ce restaurant propose un large menu de cuisine locale et internationale. Allez-y pour le petit-déjeuner, le brunch ou le goûter. Si vous voulez varier de la cuisine bolivienne, ils proposent des salades et burgers pour le déjeuner dîner et même des cocktails pour accompagner vos plats. Pour les aficionados, The Carrot Tree s’est installé depuis peu à Sopocachi.
Adresse : Calle Linares 809 presque à l’angle de la Calle Santa Cruz
Sopocachi
Typica Café
Situé dans le quartier bobo de Sopocachi, Typica Café est une véritable institution pour les amateurs de café à La Paz. En 2015, ils installent leur premier coffee shop à La Paz dans le coin branché de San Miguel, en Zona Sur. Aujourd’hui en 2024, Typica Café compte désormais 6 coffee shops à La Paz, mais aussi à El Alto, Cochabamba, Oruro, Santa Cruz, Sucre et Tarija.
Leur objectif ? Partagez leur passion pour le café bolivien. La décoration unique et conviviale de chaque café en fait un lieu de rencontre prisé pour les locaux et les voyageurs. J’y allais aussi pour travailler, leur connexion internet étant plutôt fiable pour la Bolivie.
Suggestion : tout le menu est excellent, mais je vous recommande ++ le petit déjeuner, les empanadas et le sandwich de palta.
Adresse : Avenida 6 de Agosto #2584, entre Pedro Salazar et Pinilla
Retrato Café
Ce petit coffee shop indépendant est situé à 2 pas de la Plaza de España et de mon ancien appart. J’y passais donc souvent, pour prendre des lasagnes à emporter pour le déjeuner ou un latte et une pâtisserie pour le goûter. La décoration est vintage, le personnel adorable et des centaines de livres sont à disposition dans ce café-bibliothèque.
Adresse : Calle Victor Sanjinez #2633
Zona Sur
Cafeina Specialty Coffe Shop
Comme son nom l’indique, le café c’est la spécialité de Cafeina ! Comme Typica, Cafeina maitrise l’art de la torréfaction. Fier de l’or noir bolivien, ce coffee shop met en valeur la production locale de café d’altitude dans son menu. En plus d’une large proposition de café, du classique expresso, au cappuccino, macchiato et flat white ; la team du Cafeine propose du café de spécialité de Caranavi et des Yungas.
Idéal pour se poser après une aprem de trek dans la valle de los Animas ou à la Muela del Diable, commandez votre boisson préférée accompagnée d’une pâtisserie maison.
Adresse : Avenida Montenegro 724 Centro Comercial San Miguel Local 8-9
